Türk Mutfağı'nın en özel ve en eski gıdalarındandır pekmezler.Kimi çoğumuzca malum kimi ise unutulmaya yüz tutmuştur.

Yıllar önce annelerin, aileleri için evlerinde, bağ, bahçelerinde o günün koşullarıyla hazırlanan çok özel gıdalardır. Önceleri çoğumuzca, sadece bir tatlı türü olarak bilinen pekmez, kan olsun can olsun diye konulurdu sofralara...